Učební obory, nástavbový obor: +420 376 311 605
V pátek 13. května 2022 pořádala Hotelová škola Plzeň ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem a.s. soutěž o nejlepšího výčepního gastronomických škol regionu.
Čtrnáctý ročník této velmi prestižní soutěže se pořádal v restauraci U Salzmanů v Plzni
pod záštitou Plzeňského Gambrinusu. Vítěz soutěže získává putovní pohár na 1 školní rok.
Soutěžní disciplíny:
1. Odborný test
2. Načepování nealkoholického piva Birell do sklenice o objemu 0,3 l pákovým
výčepním kohoutem – limit 60 vteřin
3. Načepování „hladinky“ do sklenice bez ucha o obsahu 0,5 l retro kohoutem Baroko
- limit 60 vteřin
Do Plzně přijelo celkem 14 soutěžících z 5 škol Plzeňského a Karlovarského kraje. Naši školu reprezentovali žáci Aneta Medková a David Mácha 2. ročníku oboru kuchař – číšník. Pro oba to byla první soutěžní zkušenost, příští rok se pokusí zabojovat o umístění.
