Na naší škole probíhá dvoudenní kurz carvingu - vyøezávání zeleniny a ovoce pro žáky SO gastronomie a žáky UO kuchaø-èíšník pod vedením mistra oboru a vítìze Svìtové kuchaøské olympiády IKA v kat. kuchaøské artistiky Luïka Procházky.